第八届中国泡菜博览会主题为“三千年泡菜 中国人味道”,由中国食品工业协会、四川省农业厅和眉山市人民政府共同主办,于2016年10月31日眉山市东坡区开幕。
大会活动共有19项:9—10月,举行“东坡泡菜”国际社交平台全球推广和寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人活动;9—11月,持续开展“东坡味道”美食美景金秋精品游活动和主题宣传活动;10月17日,举行新闻发布会;10月30日,举行四川省泡菜协会换届选举大会、会见活动、东坡泡菜品鉴餐叙;10月31日,举行开幕式、嘉宾参观活动、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡味道”招商推介及签约仪式、泡菜经济文化论坛;11月1日,举行东坡美食文化与川菜发展研讨会、“东坡家宴”品鉴会;10月31日—11月4日,举行泡菜展示展销活动、“东坡味道”特色产品展示展销活动、“东坡味道”美食周活动和“东坡泡菜”群众文化展演。
东坡区对口联系的茂县也派来美丽展示人员展示产品
东坡味道美食周现场
泡菜课堂,现场教授市民制作泡菜
10月31日,“心连心艺术团”的演员在第八届中国泡菜博览会的展馆现场演出
泡菜展示展销活动上,大厨上阵,演示泡菜制作
现场群众试吃泡菜
大会活动共有19项:9—10月,举行“东坡泡菜”国际社交平台全球推广和寻找“东坡泡菜”文化遗产传承人活动;9—11月,持续开展“东坡味道”美食美景金秋精品游活动和主题宣传活动;10月17日,举行新闻发布会;10月30日,举行四川省泡菜协会换届选举大会、会见活动、东坡泡菜品鉴餐叙;10月31日,举行开幕式、嘉宾参观活动、第一届中国泡菜烹饪表演赛、“东坡味道”招商推介及签约仪式、泡菜经济文化论坛;11月1日,举行东坡美食文化与川菜发展研讨会、“东坡家宴”品鉴会;10月31日—11月4日,举行泡菜展示展销活动、“东坡味道”特色产品展示展销活动、“东坡味道”美食周活动和“东坡泡菜”群众文化展演。