桂花土陶是四川省彭州市桂花镇的汉族传统制陶工艺，已有400多年的历史，明嘉靖二年，已有规模。土陶最早的烧制材料最早是木材，建国后改为煤炭。窑形最早是龙窑、格子窑，现创造了方窑、阶梯窑、倒烟窑。代表作品最早是祭祀用的三脚蟾、羊耳罐，生活用品盆、罐、缸等。其后发展为饰物盆、罐、缸、花瓶，如双龙瓶、镂空双龙瓶等。

龙窑

龙窑是烧制陶瓷窑炉的一种，最早出现在商代，因其多依山坡之势倾斜砌筑而成，形同卧龙，故名。由于一般龙窑的仓道都高及2米，宽近2米，除烧大件陶器是它的优势外，还由于龙窑本身窑身的倾斜，可以形成一定的空气抽力，这不仅有利于窑内温度均匀分布，也使其具有升温快、散热也快的特点。

桂花镇龙窑陶瓷厂有两座龙窑，均沿一座小山坡并肩而建。龙窑之间屋顶相接，仅以中间的一条坡道划分左右。每座窑均长20余米，宽10余米，加之它们顺延山坡耸立的姿势，如此滚火吐烟的庞然建筑，实在是气度轩昂，气势恢弘。沿坡道拾级而上，18孔仓洞分立左右，如果说那一弯弯弓形的仓背如起伏的龙身，那么窑头高耸的烟囱就该是龙头了。

随意地走进一孔正在出窑的仓道，一股热浪迎面扑来。在堆满刚烧制好成品陶器的仓道中，两三个大汉正挥汗如雨地将那些层叠摆放、上百十斤重的瓦坛小心地传递出窑。只见他们时而换手，时而转动身躯，身手之快捷令人惊羡。如此的盘缸坛技术也可算是龙窑制陶的一门绝活，没有一身过硬的气力，敏捷的身手和老道的经验是不行的。首先是装窑，大件的放哪里，小件的放哪里，如何重叠，都全凭出窑师傅的经验，否则窑是烧不好的，还有就是出窑也是很关键，弄得不好，不仅伤及身体，也会损坏产品。

手艺

庞大的龙窑前是几间阔大高朗的工棚，工棚里摆满了大大小小、或缸或坛、或盆或罐的泥坯制品，大的比人高，小的则可赏玩于指间。师傅们将一团黄泥在木板上反复地揉捏，之后，取出其中一小团放在一个快速转动的圆盘机器上，将大拇指插进泥团中，在手指灵巧的变换之际，不到一分钟的光景，一个泥碗就这样神奇地成形了。这就是制陶工序中最重要的一个环节，叫“做坯”。

一件陶器的制成绝非这么简单。在制坯之前首先是选料、踩泥、锯泥，这样才能保证用于制坯的泥土没有杂质，并拥有良好的可塑性。之后是捶坯、雕花、晾晒阴干、上釉，最后才是装窑烧制。一窑陶器从选料到出窑，至少都要半月的时间。

据《彭县志》记载，早在明嘉靖二年（公元1523年），桂花镇就建立了当时的第一座地方官窑，土陶生产已具有一定规模。良好的土质条件，悠久的制陶历史，秉承传统的工艺技术，使桂花土陶自古以来声名远播。除生活、建筑用土陶产品外，桂花陶器还多次被举荐参加全国工艺美展，甚至远赴德国和美国展出。在一次北京旅游产品展览会上，桂花镇送展的镂空龙瓶被外国友人赞誉为“中国活龙，东方艺术”。在桂花镇，随意走进一家土陶厂，你都会看到那些巧手的雕花师傅正在土陶上雕龙刻凤的劳作场景。一团白泥，经雕花师傅灵巧的双手那么一搓揉、捏拿、粘贴，或用指甲划，或用竹签刻，或用刷子刷，十来分钟，一条栩栩如生的龙就塑在了陶罐上。桂花镇也因此被四川省文化厅命名为 “西蜀陶艺之乡”。