非遗日历 ｜泸州老窖封藏大典
自2008年起，每年农历二月初二泸州老窖国窖人为祭拜酿酒先贤在泸州老窖国窖酿酒基地及凤凰山举办的祭祀、拜师、封藏仪式，统称为“封藏大典”，至今已成为行业的标杆性文化盛典。
泸州老窖封藏大典有三个环节，先是祭祖环节，祭祖之前要净手示诚、焚香静心、恭迎祖驾、诵读祭文、进香拜祖、成就敬祖、祖训教导，再恭送祖驾。其后便是拜师环节，拜师仪式按照弟子六礼束脩，奉上拜师帖、投师酒，宣誓“以至诚，继祖志”，师傅受礼后持尺行戒、赠予信物，师训弟子“师承古法，与时俱进；以德酿造，诚信众生”。最后才是春酿封藏仪式，品鉴新酿的原酒后，封坛并放入藏酒洞库储藏。
四川画报官方微信
川公网安备 51010402000520号