非遗日历｜何首乌饮片传统加工技艺

何首乌饮片传统加工技艺始于1908年，由四川眉山名医赵启章先生依据李时珍的《本草纲目》和缪希雍的《神农本草经疏》而创，主要分布在眉山市东坡区崇礼镇、东坡区经济开发区东区。何首乌饮片原材料主要来源于凉山、雅安等高寒山区的土生何首乌，其制作环境和气候条件，则需要海拔差异小、总体气候温和、四季分明、雨量充沛、土壤肥沃的亚热带温润性气候区。从原料精选、浸泡、清洗、晾干、切制、遴选、上笼、蒸煮、一露、二蒸、检验、封藏等整个环节，采用纯手工操作，保证了何首乌最强的药效。 

这套技法从炮制环节延伸至临床应用，又以临床实践经验反哺炮制技法的改良，并逐渐形成文字记载。它已从一项技艺升华为一种创造性的文化表现形式，不仅对推动我国西南地区何首乌原材的加工制作具有重要作用，更因其独特的文化属性，在我国中药加工制作领域凸显了独有的炮制加工思想，体现出多样的文化价值。